Voici une recette de gâteau aux pommes/poires sans sucre qui plaira à toute la famille et surtout au bébé DME pour son petit déjeuner ou pour son goûter !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 180g de farine
- 80ml d'huile de colza (ou autre huile)
- 1 pomme
- 230 g de compote maison sans sucre ajouté ( 2 pommes + 1 poire)
- 50 ml de lait végétal ou lait maternel ou lait de vache.
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Séparer les jaunes d' oeuf des blancs.
- Battre les blancs en neige ( penser à y mettre 1 pincée de sel).
- Mélanger dans le saladier les ingrédients dans l' ordre suivant: Les jaunes d'oeufs, l'huile , la farine, le sucre vanillé, la levure chimique, la compote maison froide , la pomme coupée en petits dès.
- Incorporer les blancs à la préparation délicatement.
- Verser le contenu dans un moule (préalablement graissé ou avec un papier cuisson)
- Enfourner 35 min ( laisser plus longtemps si la pointe du couteau ne ressort pas sèche).
